Новые рецепты на сайте

  1. Баклажаны маринованные
  2. Кабачок и томаты в сухарях
  3. Гороховое суфле
  4. Кальцони по-деревенски
  5. Канелони с курицей
  6. Начо
  7. Окорочка по-французски
  8. Омлет испанский
  9. Пастицио
  10. Раклетт

Случайное изображение

 Запеканка из сыра


блюдо русской кухни. Время приготовления — 50 минут.

Вам понадобится: 0,5 л молока, 100 г масла, 250 г толченых белых сухарей, 250 г сыра, соль.

Приготовление: Молоко довести до кипения, добавить масло, сухари, тертый сыр и все размешать. Когда масса немного остынет, вмешать в нее желтки, затем взбитые в пену белки. Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запечь в духовке или сварить на водяной бане в течение 40 минут. Подавать со сливочным маслом, салатом.



Полезная информация



К мягким деликатесным, острым сырам нужна привычка. Вкус и привычка к новому продукту  создаются не сразу,  а воспитываются постепенно. В этой связи стоит, пожалуй,  напомнить читателям,  что нет человека,  которому сразу понравились бы соленые маслины. Однако,  попробовав их раз-другой, привыкают к горько-соленому вкусу маслин, и они начинают нравиться.

То же надо сказать и о мягких и деликатесных сырах, о таких, как рокфор,  дорогобужский, смоленский, медынский. Это - хорошие, очень вкусные сыры и  к ним  стоит привыкнуть. Кстати заметим,  что они очень хороши к пиву.