Новые рецепты на сайте

  1. Баклажаны маринованные
  2. Кабачок и томаты в сухарях
  3. Гороховое суфле
  4. Кальцони по-деревенски
  5. Канелони с курицей
  6. Начо
  7. Окорочка по-французски
  8. Омлет испанский
  9. Пастицио
  10. Раклетт

Случайное изображение

 Омлет с сыром


Вам понадобится: На 3 яйца - 50 г сыра,  50 г белого хлеба, 3 ст. ложки молока и 1 ст. ложку масла.   
Способ приготовления: Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, все это  хорошо взбить ложкой, всыпать натертый сыр,  посолить,  перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет.

Этот  омлет  можно  вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовом шкафу. Омлет будет очень пышным,  если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой.
  

Полезная информация



Для выработки  сыра используют не только коровье, но и овечье и козье молоко, причем  из  одного и того же молока можно приготовить совершенно разные виды сыра, в зависимости от рецептуры изготовления.
Имеется несколько  главных групп сыра. К группе твердых крупных сыров относятся российский,  швейцарский, алтайский и московский. Это, так ска-
зать, первые среди сыров; они справедливо считаются самыми вкусными, самыми лучшими,  самыми  тонкими и нежными. Хорошо,  аккуратно нарезанные,
небольшие, ровные,  тонкие ломтики этих сыров приятно украшают любой закусочный стол.