Случайное изображение





 Батон с начинкой


блюдо словацкой кухни. Время приготовления — 30 минут.

Вам понадобится: 1 батон, 150 г сливочного масла, 100 г колбасы холодного копчения, 100 г вареного мяса, 100 г твердого сыра, 2 зеленых перца, 2 помидора, горчица, 3 яйца, соль, измельченный хрен.

Приготовление: Горбушки батона отрезать и отделить мякиш длинным ножом. Копчености, сыр, вареные яйца, перец и помидоры нарезать маленькими кусочками. Отдельно растереть масло с хреном и горчицей. Затем добавить острую смесь в приготовленные продукты и тщательно преремешать. Если возникнет необходимость, можно добавить мякиш батона, нарезанный кубиками. Получившейся начинкой наполнить батон. Батон положить в холодильник, чтоб затвердел. Перед подачей на стол нарезать.

Полезная информация



Ярцевский, латвийский  и волжский принадлежат к группе полумягких сыров; у  них  острый,  пикантный  вкус  и аромат,  их выпускают жирностью
40-45% и рекомендуют, в частности,  как одну из очень неплохих закусок к виноградному вину. Они хороши также и к крепкому кофе.